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极端气候影响英国耶诞大餐涨价2成
(博讯北京时间2018年12月24日 转载)
     受到极端气候影响,英国耶诞大餐必不可少的甘蓝菜不仅涨价,大小又缩水,虽然火鸡比起去年同期价格稍微低了一些,但吃一顿耶诞大餐的成本,还是高于往年约2成。
    
     「金融时报」报导,受到今年初「东方怪兽」(The Beast from the East)寒潮侵袭,以及随后报到的热浪影响,今年蔬菜产量大减,导致甘蓝菜价格大幅上涨。

    
    商品数据公司Mintec分析师杜克(George Duke)表示:「受到发生在英国和欧洲地区的干旱和热浪影响,蔬菜价格连带上升。」Mintec表示,这导致英国人的耶诞大餐成本比起去年大约提高2成。
    
    Mintec指出,甘蓝菜的价格上涨约7成,但个头却比往常小了约1成。红萝卜价格则是上涨约6成,创下4年新高。受到春天过度降雨影响,英国的红萝卜产量下降约3至4成。气候的变化也导致今年的马铃薯比往年小颗,价格却上涨约5成。
    
    英国农业与园艺发展局(AHDB)分析师莱特(Aidan Wright)表示:「今年对大家来说都是难过的一年。」
    
    分析师指出,蔬菜的涨价,也代表民众在年底吃大餐之后,新年第一个月多吃素的Veganuary(素食加上1月的混合字)风潮,会比往年成本更高。
    
    尽管耶诞大餐的重头戏火鸡,在11月比去年同期价格微幅下跌0.2%,但众多蔬菜的价格上涨,让耶诞大餐的成本还是高于往年。不过,Mintec也表示,若统计1月至11月的火鸡平均价格,仍是比去年高出8%。
    
    此外,英国传统食物约克夏布丁的价格上涨1成,因为是原料小麦的价格上涨25%;杏仁和葡萄干的价格上升,则导致耶诞布丁的价格上涨15%。
    
    其中,杏仁价格上涨约23%。从去年12月以来,杏仁在今年5月由于存量下滑迎来第一波涨价潮,近期又因为需求上升,价格再度攀升。葡萄干则因为产地土耳其面临大雨歉收,价格大涨5成。
    
    相较于英国今年的耶诞大餐涨价,美国今年的感恩节大餐则是因为火鸡、马铃薯和豌豆价格下跌,连续第3年较往年更为便宜。
    
    中央社 (博讯 boxun.com)
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