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日本研究发现糙米或有助于抑制肥胖
(博讯北京时间2012年7月19日 转载)
     来源:人民网

     据RecordJapan网站7月19日报道,日本琉球大学某研究小组近日通过实验证明,糙米可以抑制动物摄取高脂肪含量食物,该研究成果或有助于预防肥胖以及糖尿病。

     通常来说,包括人在内的哺乳类动物为了抵御饥饿,一般更倾向于食用高热量高脂肪的食物。该研究小组为实验老鼠准备了两份食物,一份高脂肪食物(类脂质45%、碳水化合物35%、蛋白质20%),另一份则是标准食物(类脂质10%、碳水化合物70%、蛋白质20%),实验发现,实验老鼠只吃高脂肪食物,进而变得肥胖。 (博讯 boxun.com)


     另一方面,当把食物中一半的碳水化合物用糙米替换后,实验老鼠则选择了标准食物,抑制了体重增加,此外使用白米也能达到同样效果。 (博讯 boxun.com)
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